——天下第一大火锅 中国餐饮投资策划网
德庄毛肚的问世,引起了业界的巨大轰动,有人评价:“德庄毛肚乃火锅界的一个
德庄毛肚系德庄集团与西南农业大学食品科学院联合攻关,采用高分子生物复合酶嫩化技
术,经过无数次试验研制而成。它绝不含工业烧碱、硼酸和甲醛(俗称福尔马林)等有害化学
物质。该产品色泽天然,肉感强,口感好,收缩率低,有弹性,脆嫩化渣,易吸收。这种安全
、营养、美味、健康的毛肚面市后,即深受广大消费者的欢迎和好评。德庄毛肚荣获全国商业
科学技术进步三等奖,为火锅业界的一大殊荣。
青青草毛肚
青青草毛肚是德庄集团继德庄毛肚之后奉献给消费者的又一佳肴,堪称来自大自然的带着
青草幽香的天然毛肚。它是德庄集团科研人员采用高科技生物酶和特殊加工工艺,历时一年研
制而成。它绝不含有害化学物质,而且色泽天然、久烫不老、收缩率低、口感好、易消化,特
别是其所含脯氨酸、羟脯氨酸对人体皮肤有很好的保健作用。
德庄汤
原为民间私家家传菜肴,称誉“一湾香“,经集团整理改良后上市。该汤主料为云南楚雄
野生使用蘑菇、土鸡、猪筒子骨,采用特殊工艺熬制而成,再配以蕨根粉、猪肉丸和酱油肉片
。其色黑褐,鲜香无比,具有天然、营养、开胃、健体之特点和功用,深得各方朋友喜爱,堪
称德庄一绝。
德庄酒系德庄集团科研人员在传统古方基础上,融合现代医院方剂精心研制的佳酿,它采
用人参、黄芪、枸杞、桑椹、龟板、玉竹、红花等二十几味名贵中药材和优质高粱白酒(36度
)精心酿制,其色泽晶莹红亮,药香芬芳,口感醇和,常饮有补肾养颜、通气活络、改善机能
、延年益寿之功效
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