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秘制麻辣红油
发布时间: 2013-02-01

一道菜是否美味?用于调味的红油是关键!我公司传承民间秘方,经过长年摸索研制 精选上等的牧马山辣椒和汉源花椒,精心炼制出的“秘制麻辣红油”,颜色红亮润泽,麻、辣、鲜、香,辣而不燥,麻而不哽,香味四溢,调制菜品食后胃口大开、唇齿留香,让“舌尖上的味觉”终难忘。

“秘制麻辣红油”自推出以来,已供应了众多酒店、餐厅,帮助他们提升了菜品质量,解决了菜品味道不统一、厨师水平参差不齐的难题。

“秘制麻辣红油”适用于以下产品:

1、凉拌麻辣系列的菜品,如:口水鸡、麻辣牛肉、夫妻肺片、麻辣兔丁及各类麻辣系列的素菜类。

2、辣味小卤的系例菜品,如:兔肚、兔腰、兔头、鸡、鸭、鹅掌、鸭舌、肥肠、猪脑、郡干、猪尾、猪耳、牛肉、鲍鱼、青口、园贝、香螺、花螺、响螺丁等。

3、炸收型麻辣系列菜品,如:麻辣牛肉干、麻辣兔块、麻辣鱼干、麻辣豆干、麻辣菌干、麻辣笋干、麻辣鱿鱼干、麻辣牛筋等。

4、热菜的麻辣系列菜品,如:麻辣鱼、水煮鱼、水煮牛肉、水煮青蛙、水煮鳝鱼、水煮黄腊丁、水煮仔鲶鱼、水煮扇贝、水煮螺片等。

 

如有需要,请致电:028-86761156

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