朋友圈的手工食品真的就安全吗?朋友圈中频繁出现的“手工食品”真的安全吗？手工食品的营养价值并不一定高于加工食品，而且在安全方面存在潜在风险。首先，手工食品往往不受食品监管机构的监督。例如，手工蛋糕、月饼、小龙虾和牛轧糖等，大多数没有经过正规的食品安全检测。这种监管的缺失使得市场上的食品质量参差不齐