担担面创业

21岁时便跟老乡去福州打工的陈建，在有了一定积蓄后开了一家自己的便利店，并贩卖起了四川风味面馆，谁知道生意十分火红，这也令他初次尝到了创业的甜头。

福州有很多四川人，他们都特别想念家乡的麻辣口味，于是陈建决定在福州开一家四川口味担担面馆。要吸引并留住客人，味道是关键，为了做出更地道的四川面食，陈建还专门报名参加了中国餐饮投资策划网http://www.jrcytz.com/train.asp?cid=278&tid=278的创业指导班，并有选择地学习了担担面、金牌牛肉面、山菌鱿鱼面、酸菜肉丝面及酸辣豆花面的制作。

当2010年8月其四川担担面馆正式开张后，陈建尝到了创业的甜头——他在成都学的这5种特色面成了主打产品，每种面每天都能卖出100-200碗，除了来店里就餐的客人，还有很多客人叫外卖，一个小店每天能卖七八千元，仅3个月就收回了成本。今年5月，陈建的第四家担担面馆也正式开张，如今他笑言小本生意的 “钱景”令他欣喜。

专家认为，陈建之所以成功，在于他选择了一个好项目，并且一直坚持口味第一，令店里的几种招牌面条受到顾客的追捧。

为什么陈建能做出令消费者满意的口味？其实这与他的学习精神分不开，在接受中国餐饮投资策划网http://WWW.JRCYTZ.COM专家培训后，他坚持选用最好的辣椒、花椒、豆瓣、菜油来炒绍子，再加上他的乐观开朗与吃苦耐劳，最终创业成功。