烧烤创业
其实，下岗并不可怕，可怕的是你以什么样的心态去面对。
王秀萍下岗时正是不惑之年，但让人意想不到的是，这个身无所长的大龄下岗女工竟然从摆地摊开始，“烧烤”出自己的精彩生活。
2000年2月，王秀萍下岗了。虽然当时秀萍一个劲儿地宽慰自己：下岗只是一时失意，或许是新生活的另一个起点呢。然而话说起来容易做起来难，走出校门进入工厂、走出厂门踏入社会，一没技术、二没关系的秀萍在求职中处处碰壁。但她没有灰心，依然每日奔波。一天，彷徨于街头的秀萍经过一家烧烤店，店内红火的场面一下子触动了秀萍敏感的神经，她灵机一动，踏上了一条特殊的求学之路———从顾客的评价中偷学烧烤技艺。为了掌握大众的口味，王秀萍每天起早贪黑徘徊在烧烤店门前，询问顾客喜欢吃什么、什么样的口味受欢迎。经过几个月的“调查摸底”和夜以继日的琢磨思考，从配料到工艺，一整套属于自己的特色烧烤诞生了。
由于白手起家，一没资金、二没店面，路边烧烤便成了秀萍最初不得已的选择。虽然一天只有十几元钱的利润，但因为热情的服务和独具特色的手艺，小小的摊点总是回头客不断。经过两年多的风吹日晒，有了一点积蓄的王秀萍适时地将路边烧烤转移到了室内。经过几年的努力，如今秀萍的烧烤店已由原来的十几平方米发展成几百平方米的两个分店，成了当地烧烤行的大户。
