串串香创业
大学生，小吃店老板，厨师，服务员，采购员。猛的一看，这好像是一组风马牛不相及的词眼。但焦雄飞，就把这些词眼全部串在了一起。
“向左走创业，向右走就业。”就在很多大学生纷纷为了“向右走”而四处投递自荐书时，焦雄飞却主动放弃了回老家在事业单位工作的机会，选择了留下来创业。他的起步之路，是自己就读大学篮球场北侧的一家名为“七里香”的串串香小吃店。
30多平方米的小吃店，盛装了太多的汗水、泪水还有欢笑，也更加坚定了焦雄飞的创业梦想。
2007年6月，焦雄飞为自己的本科学业画上了句号。而这一年，他先后遇到过三次被大多数人看好的就业机会。
串串香创业：执意经营小吃店惹父母生气
想开一家串串香小吃店，这个愿望其实在焦雄飞毕业之前就已经有了。
毕业前夕，焦雄飞发现学校篮球场北侧新建了一排平房，就想在这里租赁一间开小吃店。但是，等他联系学校后勤人员时，所有房子都已经租赁出去了。为此，他三番五次去找后勤工作人员，希望能够转租一间房子。
焦雄飞打定主意开小吃店前，因担心家人不同意，他也没和家人商量。他的想法很简单，要先斩后奏，等到小吃店开起来了，父母再反对也没用了。
但事与愿违，房子还没有租到，风声就被父母听到了。焦雄飞的父母坚决反对儿子的“馊主意”。
父母反对，继而是亲戚反对，就连很多同学都表示不可理喻。自然，焦雄飞同父母的关系因此蒙上了一层阴影。
有隔阂也好，有阴影也罢。焦雄飞是个抱定主意就不回头的主儿。张罗租赁房子期间，他一直这样安慰自己：相信父母会理解儿子的。
串串香创业：最困难时得到父母帮助
2007年8月，焦雄飞终于等到房源。经中间人协调，他从一家租赁户手中接过了一间30多平方米的房子。他用借来的23000余元现金支付了一年房租和转让费，焦雄飞决定尽快完成装修，早日开业。
小吃店墙壁上方需要刷涂乳胶漆，下边则需要粘贴壁纸。装修之前，焦雄飞曾找过装潢公司，对方的报价为“连工带料5000元。”“5000元?前期已经借了两万多，后边购买桌椅板凳、冰柜以及灶具、灯箱等等开支，估计还需要两万余元。一共要花这么多钱，能否最大限度地节约开支?”
“节约的办法也有，那就是你自己装修。”朋友们一句无意的调侃，焦雄飞却当了真，而且说干就干：他跑建材市场，一样的材料能比上十几家;买上材料后，他又磨缠着老板讲解施工要领。9月初，小吃店终于装修完毕，仔细一算，装潢公司报价5000元的活儿，他一共只花了1500元左右。
后期在购置灶具等物品时，焦雄飞实实在在体会到了借钱之难。有朋友答应借给他钱，到了用钱时候却突然拒绝;有人答应借给一万元，最终只借给一千元。为了借钱，他说服别人的好话最少也能装一火车。关键时刻，焦雄飞得到了父母的帮助。听说儿子的难题后，他们啥也没说，马上拿出几千元予以支持。收到这笔钱时，焦雄飞的眼睛湿润了：“钱不在乎多少，关键是父母也由反对转为支持了。”
2007年9月24日，经过一个多月的紧张筹备，焦雄飞的小吃店终于开张。之前，他为自己的小吃店取了一个名字：“七里香。”
串串香创业：前三个月几乎天天赔钱
开业那天的冷清，焦雄飞至今仍记忆犹新。为了迎合学生吃饭的高峰，他把开业时间定在了中午11点，然而直到下午，小店只有一位客人光顾，又因为是熟人，他没好意思收钱，等于第一天没有收入。白忙一整天还要倒贴房租等日常开支，预备的各种蔬菜也只能倒掉，这让这个刚出校门不久的年轻人当时“连哭的心都有了”。
第二天正好赶上中秋节，店里的服务员请假回了家，只剩下焦雄飞一个人看店。因为不会炒料，又没有人帮忙，焦雄飞心灰意冷，关了店门，一个人到街上闲逛。
和朋友通电话时，朋友这样鼓励他：“做生意不能这样，撑开摊子就要坚持下去，不能关门。”放下电话，想到中秋节不能回家过节，自己身边一个人也没有，无助的焦雄飞独自坐在马路边上，忍不住落下泪来。
在被问起经营过程中最困难的时期，焦雄飞记得那是在去年的12月份。他说，冬天是串串香小吃店的经营淡季，中午的时候几乎没有客人，晚上客人稍微多一点，好的时候收入差不多维持在300元左右，刚够店里开销。一个冬天下来，到2008年春天新学期开学，周围的小吃店有一半贴上了转让声明。回忆起当时的经营惨淡，焦雄飞一副过来人的样子，他说，“开小吃店就是赚辛苦钱，虽然开业前期每天都在赔钱，但只要熬过淡季生意就会好起来，所以我从来没有产生过退缩的念头。”
如果把焦雄飞看作是名运动员，那他应该是个全能型的。为了缩减开支，他不雇用厨师，自学炒料;为了节省十几块钱，他每天要骑一个小时自行车去进货，而且至今没有雇用相对固定的服务员。用他的话说：“只要是咱自己能干的，多干点儿无所谓，大不了少休息一会儿呗。”
串串香创业：小吃店生意日益好转
度过严冬，迎来春天。因为风味独特，焦雄飞的小吃店的生意日益好转。目前，这个开在校园内的小吃店，平均每天已经能有400元左右的营业额，利润保持在每天100余元左右。
相对于创业初期的焦虑和紧张，焦雄飞的情绪平静了许多。
焦雄飞隔壁还有一家经营串串香的小吃店。虽然邻居的菜品价格比焦雄飞的低，但首先撑不住的却是邻居。说到个中原因，他认为“关键还是我家的味道好。”说这话时，他的脸上掠过一丝不易被察觉的自豪。
