餐饮创业
“一个‘土鳖’加四个‘海龟’,产生能量无穷的‘元气’。”在微博、微信等新兴社交平台上,“元气鲜汁手工包”悄然出现,这个包子店正是由2名“海归”、2名在美留学生和1名西南交大的毕业生共同创办的。
五人天南海北地聊,最后聊到了早餐。当时她刚从国外回来,见到成都大街小巷全是面店,而如今城市生活节奏很快,吃面又比较浪费时间。也记不清是谁提出开包子店这个主意,大家一拍即合,聊到了凌晨1点。
此后经过近两个月的调查,五个小伙伴详细的创业计划书,囊括项目优势、市场、竞争对手、定价、发展等多方面,并在这期间找到了铺面。五个人每人投资数万元,正式开起了包子店。
“传统行业在互联网兴起的背景下,肯定要发生变革、改革,是一个转折点,这是我们五人的共同认识。”包子店的另一位老板说,在互联网环境下,他们改造传统行业经营模式,用互联网的思路来做。
包子店开通微博微信和QQ群,由仍在美国念书的负责店铺微信、微博推广等“线上”工作。“我们每个月会征集网友们的意见,由网友们投票选出最想吃的新口味,也有网友看到微博专程找到来买的。”
目前,五个小伙伴按照计划进行着他们的创业,每天能卖出上千个包子。未来将把它做成餐饮管理公司的模式,做成一个连锁化的品牌去经营。
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