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一个东北女汉子的创业故事
发布时间: 2014-09-30

餐饮经营
    2008年,刚进入长春师范大学校门的王鹤潼,不太喜欢被调剂录取,不得已才学的思想政治专业。当时她有个想法:没兴趣就很难学好,既然学习不好,那就让自己学些赚钱的本事。

     大一下半学期开始,王鹤潼和同学一起想找兼职赚钱,但不幸遇到了黑中介。与其被黑中介骗,“还不如自己直接找活儿干”,王鹤潼打算成立个礼仪团队。有想法后,王鹤潼开始在网上搜寻长春市的各类婚庆、典礼信息,主动找承办方谈合作。王鹤潼当时在班级和校学生会都担任干部,认识学校各院系的学生,她在学校招募团队,人数最多时达到300多人。同时,王鹤潼还去批发市场批发些耳环等小饰品,回校后再批发给其他同学进行销售,自己赚中间的差价。
    偶然的一次聊天,王鹤潼了解到一位学长在长春农博会期间租了两个档口卖烤串,10天时间净赚20多万元,听得她很心动。在下一年农博会开始前,王鹤潼从亲戚处借款10万多元,早早租下了展会中共计20个卖水点,还联系好了两家饮料企业在长春的办事处,由其提供饮品和冰柜。王鹤潼自己留下了5个卖水点,其余则通过网络和广播的广告承包了出去。
    “现在想来当时挺草率的。”王鹤潼没想到亲戚能借钱给她,而她前期只是了解一下农博会的人流量和天气情况,就决定承租。
    “天气和农博会巨大的人流量成全了我。”王鹤潼笑说,展会10天时间,她净赚了20多万元。
    王鹤潼知道,这种经历有些运气成分,可遇不可求,复制性不强。不过有了这次经历,王鹤潼“胆子越来越大”,她打算用赚来的钱作为启动资金,做些有发展前景的创业项目。

开豆浆店、租食堂窗口,做啥啥赚钱

     一次暑期旅游,王鹤潼在上海喝到了一杯无添加剂的健康豆浆。她觉得这是商机,“如果卖给长春的大学生们,大家一定会喜欢”。王鹤潼向豆浆店店主交了学费,从原料到制作认真学了一番。
    敢想敢做的王鹤潼回长春就开始在各大学校园周围寻找店铺。第一家“快乐豆吧”选址定在东北师范大学本部附近的一条商业街,王鹤潼兑下了一个只有几平方米的门面房。
   豆浆现磨、不放添加剂,同时经营鸡蛋饼、煎饼果子和三明治等小吃。开业当天,豆浆免费赠送一杯,“学生很实在,有人不要免费,有人则会再买一杯。”王鹤潼说,先要让大家认可豆浆才行。
    为了扩大销售,王鹤潼还在东北师大校园里发放传单和订餐卡,提供免费送早餐服务。如此一来,生意开始红火。王鹤潼又开始在其他高校寻觅店铺位置,一年内陆续在高校食堂或校园商业街租下店铺开起了“快乐豆吧”,最多达到12家。
    快乐赚钱的日子没有太久,王鹤潼大三时,父亲患严重肝硬化腹水,甚至被医生下了病危通知。王鹤潼陆续把“快乐豆吧”出兑,和母亲一起陪父亲辗转多个城市治病。一年间,治病花费的100多万元中一大半是王鹤潼赚的。
    父亲通过治疗逐渐康复,可家里已是捉襟见肘。王鹤潼又承包了大学食堂的一个窗口,来补贴家用。她的窗口早餐有各种各样的面条、包子、饼,仅饼类就有10余种,中、晚餐则经营各式炒菜,王鹤潼的主意是,“即使让他们挑花眼,也不能让大家吃腻了”。
   因承包的窗口在食堂的一角,位置不太好。为吸引客流,王鹤潼除了再次使用发传单和订餐卡的老方法外,闲余时间就用微信的“摇一摇”来添加周围朋友。“周围人大多是学生,我加他们好友,然后在自己的朋友圈上秀各样食物的制作过程,让他们了解我的窗口”。
   经过努力,王鹤潼的窗口成为食堂最火爆窗口之一。但每天“早五晚十”的生活节奏,让她有些吃不消。王鹤潼开始想做一份“有爱心能让自己为之骄傲的事业”。
 

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