首页 关于我们 餐饮创业培训 餐饮投资可行性分析 餐饮经营诊断 成功案例 社区安全早餐技术指导 特色复合调料供应 访客留言 联系我们
新闻中心 / News
                新闻动态
                行业新闻
                创业故事会
                专题文稿
                图片报道
                广告图片
      你的位置:首页 > 新闻中心> 专题文稿
年夜饭已成餐饮业“鸡肋”
发布时间: 2012-01-21

 还有一个多月就过春节了,酒店春节期间团圆饭的预订也越来越火爆,可是山东济南的一些大型酒店,近日却突然告诉前来订餐的顾客,酒店春节也要关门放假。要订春节期间的团圆饭,请另寻他处。 

  酒店临时取消春节订餐      

  济南市民宋女士最近在忙活着为全家预订过年的“团圆宴”。半个月前,她就已经看好了几家不错的酒店,不过,17日当她准备交订金时,却被告知酒店临时决定春节期间停业,不能接受团圆饭预订了。

  酒店过年也放假?这事儿让宋女士颇感意外:“团圆饭我年年订,从没遇到过这么多酒店一起歇业的情况。春节期间正是饭店生意火的时候,放假岂不是错过了赚钱的好时机?”

  17日,记者走访了山东济南十余家大型饭店,其中有近一半饭店餐饮部工作人员向记者表示,今年春节期间饭店要歇业,或者正在研究春节放假停业事宜,目前不再接受春节团圆饭预订。

  明珠怡和国际酒店餐饮部工作人员告诉记者,酒店的中餐和自助餐厅在春节前后将放假10天,节后正月初八才恢复营业。金马丽晶大酒店餐饮部人员表示,他们从春节一直放假到正月十五。济南饭店和南郊宾馆的工作人员则称,酒店也正在讨论放假事宜,正式通知将在下周下达,春节期间放假的可能性很大。

  济南饭店工作人员告诉记者,饭店往年春节并不放假,但今年不同。目前,饭店已经不再接受春节期间订餐,对于以前已经达成订餐意向的客户,也只好说抱歉。

    歇业为了规避“三薪”

  一家大型酒店餐饮部负责人向记者透露,酒店临时决定停业,与单位日前接到的春节期间工资支付办法的文件有关。根据规定,春节期间加班,酒店要支付员工三倍的薪水。可是酒店管理层经过讨论认为,即使春节开门营业,赚的钱可能还不够员工的加班费,所以决定干脆歇业放假。

上一篇:真功夫启动亿元新计划
下一篇:传统小吃向现代商业模式靠拢
返回         
 
中国餐饮投资策划
怪味口水鸡调料
酸菜冷锅鱼调料
火锅冒菜调料
中国西餐网
餐饮创业培训
安全早餐技术培训
食品产业网
九江餐饮网
中国玉米网
中国餐饮网
水产养殖技术
中国渔业网
就业指导
中国副食品门户
酒代理
食品网
进口食品网
葡萄酒
蘑菇美食网
食品资源网
创业论坛
沈阳秋季糖酒会
北京餐饮网
中国食品监督网
中华策划网
创业培训
上海美食咕嘟妈咪
食品招商网
厦门美食
点菜谱订餐网
河北餐饮网
黄酒商城
食疗
餐饮创业培训
吃遍福州
美发培训
小本创业培训
淘宝网
口水鸡调料
成都小吃培训
四川美食网
火锅冒菜调料
冷锅串串调料
钵钵鸡调料
公司简介  |  社区安全早餐技术培训  |  餐饮创业培训  |  餐饮投资可行性分析  |  餐饮项目策划  |  餐饮稀缺食材配送  |  餐饮经营诊断  |  联系我们  |  友情链接  |  招贤纳士
版权所有:餐饮投资策划网,成都金蓉餐饮投资策划有限公司技术支持
Copyright Jinrong Restaurant Planned Co.,Ltd.All Rights Reserved.2006-2012
Tel: 028-86761146       Email:zgcytzch@163.com
餐饮投资策划网 餐饮创业指导、餐饮稀缺食材配送、餐饮新店筹建 蜀ICP备:06005783