10年前，餐饮业是一个很简单的行业。每隔几个月就会有评论家跟你一起烹调美食或者点评报刊上的美食。接下来，餐厅点评网站开始兴起并改变了一切。每个人都可以对餐馆进行点评，但大多数人的点评都带有个人偏见，而且点评系统的效果也不甚理想。现在，一切都将被颠覆。

智能手机、手机应用、社交媒体和餐馆将迎来一个点评的新潮流，每一天都可能会有点评者出现在餐馆里。得益于网络连接状况的改善，越来越多的餐厅、咖啡厅和酒吧开始提供免费的WiFi服务，消费者可以通过手机向社交网络分享更多的信息。餐馆需要意识到这些分享信息的来源是来自四方八面的，这就是说餐馆无法再像以往那样用一份免费午餐解决一次糟糕的评价。消费者现在可以在多个平台跟数以千计的人分享他们的点评，而且是随时随地。餐馆要避开糟糕点评的唯一方法，就只能是烹调出更美味的食品和提供更好的服务，这样它们就能获得前所未有的大量好口碑，但同时也会迎来不断的挑战。

传统的社交网络应用

大部分人都会选择在一些非常特别的有传统特色的社交网站分享他们对某个餐馆的好坏体验。你会渐渐发现越来越多的人在Facebook或者Twitter上分享他们的美食图片，或者他们对某道菜的微点评。尽管许多餐馆都会有它们的Facebook页面，而大部分的点评内容更可能出现在这些餐馆的Facebook页面，而不是消费者的个人主页，我们还是得知道，相比某个点评网站上的点评信息，消费者更愿意相信他们好友的点评内容。当某人在Twitter上发布了某个餐馆的劣评，恰恰我又看到时，我就会拒绝再前往这个餐馆就餐了。（餐饮经营）