餐饮中层管理人员实战指导计划

中层管理人员在公司中起到承上启下的作用，他们的职业素质、管理能力和领导能力决定了企业发展的速度，决定了企业能否带领出一支优秀的员工队伍，决定了能否有效达成企业经营目标和业绩。

我们针对餐饮店中层管理骨干及储备干部进行系统训练，全方位打造团队的执行力，提升团队的战斗力，并帮助企业梳理企业文化，培养一批有竞争力优秀人才。

众所周知许多中层管理人员并非学管理出身，多由业务或技术骨干提拔到管理岗位，缺乏系统的管理学习和训练，常常沿袭做员工时的思维模式和处事方法。对于管理，依靠的是零散的经验和本能的直觉，没有掌握科学的方法和技能，更没有进行系统化地思考和梳理。

从三个方面：调整自身心态、增强自身能力、掌握管人管事的方法，帮助中层管理人员达到轻松做管理的境界。

方式：采用交叉式指导，理论课程+案例+互动+答疑

时间：每次课3小时，共20次课

方案如下：

序号	课程名称	计划课时
1	餐饮行业的特点	1次
2	公司的企业文化	1次
3	如何正确认识管理人员的职责	2次
4	找出管理层出现的问题	1次
5	正确调整管理层心态	2次
6	如何提升管理人员的基本能力	4次
7	如何管理员工的心，掌握沟通、激励的技巧	4次
8	日常管理经验分享	5次